Karp to ryba na medal. Jego składniki mają być w diecie olimpijczyków

Pracami nad przekąskę z dodatkiem mięsa karpia kieuje dr inż. Joanns Tkaczewska z Katedry Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie