La Rossa i Portobello w kultowym przewodniku kulinarnym Gault&Millau

Zamiast znanych z przewodnika Michelin gwiazdek, recenzenci wydawanego od 1972 r. przewodnika Gault&Millau, przyznają restauracjom czapki kucharskie. Punkty przyznawane są za jakość produktów, smak, wygląd i sposób podania dania, ale również za wystrój, obsługę i atmosferę.