W skrócie
Makaron, szparagi i kurczak to trzy najważniejsze składniki, z którego przygotujesz pyszny obiad w niecałe pół godziny. Wystarczy jeszcze zrobić prosty sos na bazie śmietanki i gałki muszkatołowej, która doskonale podkreśla smak szparagów. Gotowanie szparagów osobno nie jest konieczne. Wystarczy odłamać twarde końcówki, pokroić i wrzucić do sosu. Zielone szparagi są na tyle delikatne, że osiągną odpowiednią miękkość w trzy minuty. Sos na bazie śmietanki, pieczarek i szparagów wychodzi bardzo kremowy i aromatyczny. Kurczak z makaronem i szparagami to pomysł na szybki obiad, przy którym się nie napracujesz. Jest za to pyszny i bardzo sycący.
Polecam także: Pierś z kurczaka ze szparagami na wiosenny obiad. Sprawdź, jak ugotować szparagi
Kurczak z makaronem i szparagami – pomysł na szybki obiad
Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- pierś z kurczaka,
- pęczek szparagów,
- 200 g pieczarek,
- szalotka,
- 150 g makaronu (np. penne),
- 100 ml śmietanki 30%,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- szczypta wędzonej papryki,
- sól, pieprz,
- łyżka tartego sera,
- olej do smażenia.
Jak zrobić makaron ze szparagami i kurczakiem?
- Najpierw ugotowałam makaron według przepisu na opakowaniu.
- Szalotkę posiekałam i podsmażyłam na oleju.
- Dodałam pokrojonego kurczaka, pieczarki, przyprawy, wymieszałam i smażyłam 5 minut.
- Na patelnię wlałam śmietankę ponownie wymieszałam.
- Ze szparagów odłamałam stwardniałe końcówki. Pokroiłam szparagi na mniejsze części i wrzuciłam na patelnię.
- Dusiłam całość niecałe 5 minut.
- Makaron odcedziłam i dodałam do sosu. Wymieszałam. Posypałam całość startym serem.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl
Leczo warzywne. Przepis na obiad bez mięsa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
